Produkty wysokoprzetworzone takie jak pakowane pieczywo, przekąski takie jak czipsy, batony, gotowe dania mięsne i rybne, fastfoody czy zupki instant, nie należą do najzdrowszych – nikogo chyba nie trzeba do tego specjalnie przekonywać. A naukowcy z Universite Sorbonne Paris Cite przynoszą właśnie wieści o tym, że da się zauważyć bezpośredni związek między spożywaniem takiej żywności, a ryzykiem wystąpienia nowotworów.
Badanie kohortowe, które przeprowadzono na próbce 105 tysięcy osób, polegało na prostym porównaniu diety z wynikami dotyczącymi stanu zdrowia. Grupie badanych przyglądano się średnio przez 5 lat, a wyniki tej obserwacji wskazują wprost,że zwiększenie ilości wysokoprzetworzonej żywności w diecie o 10% zwiększa ryzyko zapadnięcia na nowotwór o 12%.
Źródło: geekweek.pl
